Monthly Archives: March 2008

Quiapo Series: Ang Institusyong Ma Mon Luk

Standard

(Ito ay repost mula sa OSAS site ko sa Multiply, 4 August 2006)

Institusyon na ang Ma Mon Luk. Parte na rin ito ng kasaysayan ng Pilipinas.Hindi pa pinagtatagpo ng tadhana ang magulang ko may Ma Mon Luk na. At sa kasawiang palad kung hindi ako nagkakamali ay dadalawa na lang ang branches nito sa buong Pilipinas — sa Quiapo at sa Banawe.

Buti na lang cool ang erpat ko at ipinakilala sa akin ang Ma Mon Luk. Ang makakain mo lang naman dun ay Mami (special at regular), Siopao (special at regular na ang flavor ay asado o bola-bola pero hindi bola-bola ang tawag nila eh, nakalimutan ko), Siomai at Siomai Soup. Yun lang. Huwag ka ng magtangkang maghanap ng iba kasi wala dun.

MML

Ang plato pingas pingas. Ang sabaw kulay pinaghugasan ng plato. Ang siopao hindi maputi. Ang interior decoration napaka-ancient na parang Ming Dynasty pa ata. Ang kahera at mga waiter ganun din. Abacus nga naghahanap ako eh pero wala medyo modern sila may cash register yun nga lang yung malalaki pa rin na mukhang isang toneladang bakal ata ang bigat nun tapos yung numero ang lalaki parang yung sa lumang pumping machine ng gas.

Ganun pa man… babalik-balikan ko ang Ma Mon Luk. Kasi masarap ang siomai at ang siomai soup. The best ang siopao, hindi parang puto ang dough at ang palaman, sabihin man nilang pusa ay masarap pa rin.

At di ko malilimutan ang Ma Mon Luk dahil dito ako madalas dine-date ng tatay ko. At pag nakikita ko na sarap na sarap siya sa mami at siopao niya ay naku nakakalimutan ko na pingas nga pala yung plato ng kinakainan ko at kulay pinagbanlawan ng sabon ang soup na hinihigop ko. Pero huwag matahin ang Ma Mon Luk, may kamahalan din siya ha. 90 pesoses para sa maliit na mangkok ng mami na wala namang sahog kundi ilang strips lang ng manok!

Salamat kay Papsi na labs na labs ko na lagi ako dinedate sa Ma Mon Luk. Buti na lang namana ko ang pagkahilig niya sa mga kung ano-anong pagkain at ang walang takot na page-eksperimento sa iba’t-ibang restawran.

Para sa akin hindi ka cool pag di ka pa nakakain sa Ma Mon Luk!

PS: Salamat sa http://www.flickr.com/people/bigberto para sa larawan!

Advertisements